試機篇 | 食用增調(diào)劑黃原膠水溶液分散乳化試機

最近某食品行業(yè)客戶帶料到意凱十萬級凈化實驗室進行試機試驗。客戶采用的是ZJR系列100L的真空均質(zhì)乳化機進行試料的。 黃原膠水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此它是食品的良好增調(diào)劑，黃…